家常盐煎豆腐的做法

主料：五花肉、老豆腐、干辣椒、香叶、花椒、大蒜、生姜

调料：料酒、老抽、糖、豆瓣酱、剁辣椒，鸡精

制作方法：

1、五花肉切片，包菜切块，老豆腐切片下锅煎至两面金黄即可。

2、油锅爆香干辣椒，香叶，花椒，大蒜生姜。下五花肉翻炒两下，下包菜翻炒，加盐调味。

3、加入五花肉，下料酒、一点点老抽上色、一点点糖、一勺豆瓣酱、一点剁辣椒，炒匀后加鸡精即可。