不辣版麻婆豆腐的做法

豆腐可做的菜肴实在太多了。我和老婆比较喜欢吃麻婆豆腐，但是为了照顾到儿子，我做了一款红烧肉沫豆腐，也有点类似不辣的麻婆豆腐

用料

豆腐一块 葱片 蒜碎老抽 猪肉末100克料酒 生粉 盐 糖

做法

1、豆腐切成小块；

2、猪肉末放一勺淀粉，两勺料酒拌匀后腌一下；

3、锅内放油，滑入肉馅翻炒变色后捞出来；

4、放点油，放入葱，炒出香味后，倒入豆腐，加老抽，料酒，糖，翻炒均匀后，加入炒过的肉末，放少许水炖一下，加两勺淀粉水勾芡，收浓汤汁后，加盐，蒜碎出锅；

5、放点香葱，装饰一下。