热辣辣的麻婆豆腐的做法

用料：卤水豆腐，四川豆瓣酱，干辣椒，花椒粒，肉末，高汤。

做法：豆腐切小块，豆瓣酱剁碎，锅中加油，油热了下干辣椒和花椒粒爆香下肉末翻炒，然后加剁好的豆瓣酱接着翻炒，加盐和一点高汤煮滚了以后把切成小块的豆腐下到锅里，小心的用锅铲翻炒让每块豆腐都沾到汤汁，转小火炖一小会。等汤汁变少后成出来，呵呵颜色还算好看，豆腐碎的也不是很厉害，今天的麻婆豆腐算是成功了