淮山蒸排骨的做法

主料：排骨、淮山、枸杞子

调料：盐、生粉、花生油、鸡粉

制作方法：

1、排骨洗净，用盐、生粉、花生油、鸡粉腌制1个小时，使其入味。

2、淮山去皮洗净后切成小块，放在碗中洒上少许的枸杞子。

3、将腌制好的排骨放在淮山上面，加上一点蒜头。

4、将排骨放进高压锅里的架子上，盖上锅盖加上气压阀烧开后转入中小火煮20分钟即可。