南乳酱蒸排骨的做法

主料：猪排骨500克

调料：料酒5克、叉烧酱15克、南乳汁15克、黄豆酱15克、大蒜一头，红椒半个、生粉15克、香菜1片

制作方法：

1。排骨剁小段，置于一大碗中，加入料酒、叉烧酱、南乳汁、黄豆酱、生粉拌匀，腌20分钟；

2。放入蒸锅，盖上锅盖，蒸40分钟左右；

3。大蒜、红椒切小丁，香菜洗净；

4。将蒸熟的排骨取出，加入大蒜、红椒丁拌匀，装盘，表面装饰上香菜叶即可。