番茄酱糖醋排骨的做法

原料：排骨700克（排骨最好选择软排味道最佳）、淀粉50克、鸡蛋一个、番茄酱80克、白糖30克、醋少许、菜籽油、葱

操作方法：

1、将排骨放入温水里洗干净，将洗好的排骨放入能搅拌均匀的大碗里，把鸡蛋、淀粉和排骨搅拌均匀。

2、将菜籽油烧成七成热把搅拌好的排骨放入油中渣熟（渣的微黄），把油控干。

3、将锅中放入少许的油（半勺），等油烧热了将番茄酱、糖放入熬希加醋，然后放入渣好的排骨，在锅中爆炒5分钟即可