不用油的糖醋排骨的做法

主料：排骨。

调料：葱姜块，大料，盐，糖，原汁排骨汤，蒜末，芝麻，米醋。

做法：

1、将排骨泡出血水，再用凉水放入葱姜大料炖制成熟捞出，

2、用半炒勺煮排骨的汤熬糖至变酱红色时到入排骨翻炒，上色再烹入米醋放盐炒匀关火，再放上蒜末和芝麻即可。