普通韭菜炒鸡蛋的做法

主料：虾酱40克，韭菜200克，鸡蛋300克

辅料：烙饼(标准粉)400克

调料：大葱30克，盐3克，味精2克，胡椒粉2克，植物油20克

制作方法：

1。韭菜切细末加鸡蛋、虾酱、味精、胡椒粉调匀。

2。滑锅中加植物油烧热，倒入韭菜鸡蛋液炒熟，食时用单饼卷炒蛋食之。