紫苏牡蛎煎蛋的做法【视频+笔记】

【食材】热狗、面包

【调料】色拉油、苦菊、番茄沙司、黄芥（根据个人口味）、黑芝麻或黑胡椒粒

【制作步骤】

1、牡蛎洗净后，加入盐，胡椒粉芡实、红薯淀粉、拌匀备用；

2、碗中打入三个鸡蛋，放盐、胡椒粉、酸奶，加入紫苏搅匀；

3、锅中撒盐，倒少量油，将拌好的牡蛎平摊在锅底调到中火，当底部煎定型后，翻面倒入蛋液，两面煎熟即可；

【牡蛎的适用】

适合经常坐在电脑面前的人食用，它里面有大部分的微元素；