焦糖菠萝烤箱蒸蛋的做法

主料：

鸡蛋3个，淡奶油60克，糖80克，牛奶100克，菠萝一个，切成合适大小的片，黄油30克

制作方法：

1，菠萝切片。

2，鸡蛋打散，加入所有的材料，混合均匀，静置20分钟，装入适合的高温容器，入预热到170度的烤箱中层，隔水烘烤40-50分钟。喜欢嫩的少烤点时间。

3，将黄油入锅中中小火加热融化，然后加入糖，待糖开始融化时，加入切好的菠萝片。整锅熬制，继续中小火。熬到菠萝金色有光泽，糖浆浓稠变少时，熬制即可。