快捷版水煮牛肉的做法

主料：生菜、牛腩

调料：生淀粉、少许盐、料酒、油、葱花、生蒜粒

制作方法：

1、用生淀粉、少许盐、料酒将切好的牛腩拌均，腌制5分钟即可。

2、将生菜焯熟，备用。

3、支锅倒油，油温五成热时，将用温水冲开的水煮肉调料倒入锅中，煮沸，再放入牛腩片，大火烧煮5分钟。

4、牛腩熟后，起锅倒入盛好生菜的容器中，撒上葱花和生蒜粒即可。