白萝卜粥的做法【视频+笔记】

【食材】萝卜、红糖

【制作步骤】

1、将白萝卜切碎，然后放入锅中用开水煮一下，等到锅中煮萝卜的水，大开以后，加入一比二比例的糯米与白米不停翻炒，等到锅中的水基本熬干的时候，再加入开水，开锅以后中火煲八分钟，就可以出锅了；

2、在食用前撒少许的红粮，非常适合给积食的孩子食用的；

【萝卜的营养价值】

现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，可以促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用；

（《天天饮食》 20131010 第13分钟开始讲白萝卜粥的做法）主持人：东子、李铁钢