南瓜月饼的做法【视频+笔记】

【食材】南瓜、面粉、月饼

【制作步骤】

1、将南瓜用水煮烂，然后将煮烂的南瓜水与面粉混合揉成面团制成剂子；

2、然后将吃剩下的月饼切成碎末，（如果月饼是肉馅的，建议不要重新制作）月饼切碎之后，包入南瓜面剂子然后按扁，放入三成热的油锅中，煎至金黄色即可；

【南瓜月饼的营养价值】

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分；

（《天天饮食》 20131011 第13分钟开始讲南瓜月饼的做法）主持人：王雪纯、俞世清