土豆炖牛肉的做法

主料：牛肉、土豆

调料：葱姜适量、洋葱一个

制作方法：

1、锅内放水，烧沸，放进牛肉，煮出血沫，撇干净。把牛肉添出待用。

2、炒锅放少量油，烧热，投入姜、洋葱翻炒至出香味。

3、把牛肉倒入，和洋葱等一起炒至肉色微黄，放水和酱油、八角、糖，小火炖2小时。

4、放入土豆，再炖半小时，撒葱，起锅即可。