简易胡椒炖牛肉的做法

主料:牛肉、红葡萄酒、番茄、黑胡椒粉、大蒜、盐

制作方法:

1、把除了红酒以外的材料都丢到炖锅里,加盐,再加水没过牛肉,大火烧开,中小火慢炖大约2个小时,中间时不时翻动一下。

2、2小时以后,倒入红酒,继续炖一个小时或者直至牛肉软熟即可。

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