糖醋鱼の恋的做法

主料：

鳊鱼，葱，姜，面粉，笋丝，盐，胡椒粉，番茄，酱香醋，白糖或者冰糖。

制作方法：

◆步骤一：笋丝葱丝姜各种切末

◆步骤二：新鲜的鱼儿，鱼身上划几刀，用盐，胡椒粉腌制十分钟左右

◆步骤三：面粉加水，调成酸奶状糊糊的感觉哟

◆步骤四：将面糊均匀的浇在鱼身上，提着鱼尾巴，将鱼送进热油锅里炸金黄

◆步骤五：将炸剩的油全部倒掉，放入葱丝姜末炒一下

◆步骤六：放番茄酱炒一下后兑水，再加入醋和糖熬滚。再把葱捞出扔掉了

◆步骤七：放入笋丝，盐调味，鱼。小火煨三分钟中途翻身。不会翻身的就用勺子不停的舀起汤汁浇在鱼上

◆步骤八：鱼捞出摆盘，剩余的汁勾芡放点鸡精或者味精提味。

◆步骤九：香喷喷的糖醋鱼出盘咯