懒人版水煮鱼的做法

原料：鱼4斤香葱辣椒适量重庆水煮鱼料

做法：

1。鱼洗加少许料酒，盐，蛋清码匀；

2。加入适量水煮开后，下鱼片，待鱼片变色即可关火。鱼片直接铺盘子里

3。原锅加少许油烧热，葱，红辣椒爆过，再洒上重庆水煮鱼调料，鱼头俺也放里面翻炒呢味道鲜美的

4。烧好的调料，直接铺在鱼片就可以了。。呵呵是不是5分钟就搞定了呢。