蒜香清蒸鱼的做法

材料：鱼块、芹菜叶、香菜、蒜

调料：酱油、白糖、味精、盐

制作方法：

1、鱼肉撒上盐腌制后用清水洗干净，切成小块备用。

2、洗好的香菜铺在盘底，再放上芹菜叶。

3、将切好的鱼块摆好在芹菜叶上。

4、淋上酱油，放少量味精、白糖，放上蒜末。

5、盘子盖上保鲜膜，通几个小洞透气。

6、放入锅内，水开后继续蒸15分钟左右即可出锅。