老干妈豆豉蒸鱼的做法

原料：罗非鱼一条

调料：生茶油、生姜、盐、老干妈豆豉

制作方法：

1、将剖好的鱼洗净，在鱼的里外撒上适量盐并抹匀，加适量水，以免蒸出来的鱼没有汤汁。

2、生姜洗净切成细丝铺在鱼上。

3、将一汤匙老干妈豆豉均匀的淋在鱼上。

4、淋上少许的山茶油。

5、放入蒸锅大火蒸十分钟即可。