竹香烤鱼的做法

主料：鲫鱼，泡辣椒，韭菜

调料：盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油，葱

制作方法：

1、泡辣椒和韭菜切碎，塞入鲫鱼的肚子里，在鲫鱼两面抹上盐，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盘子里太多为准）

2、置于竹上烧烤10-15分钟即可。