七味香烤鱼的做法

原料：大鲳鱼1条、姜3片

调料：干橙皮、芝麻、四色胡椒、欧芹20克、橄榄油1大匙、米酒2大匙、蒜香盐少许

制作方法：

1、鲳鱼去内脏和腮，清洗干净。

2、加入米酒、姜和蒜香盐，腌制15分钟左右。

3、腌好后用厨房纸拭去水分，抹上粉末，码在烤架上。

4、烤箱200度预热10分钟，烤15分钟后刷上橄榄油再翻面烤10分钟。

5、出炉前再刷一层橄榄油即可。