香蕉鹅肝卷的做法【视频+笔记】

【食材】香蕉、鹅肝、糯米纸

【调料】芝士、鸡蛋液、面包糠

【制作步骤】

1、把香蕉切成条状，两边放上芝士；

2、加入鹅肝，用糯米纸卷成卷；

3、用鸡蛋液将口封住，蘸一点面包糠；

4、锅中倒油，将做好的鹅肝卷放入锅中煎至金黄即可；

【老刘贴士】

1、不要用油炸，因为热量太高，所以用煎的方法就可以；

2、煎的程度以芝士是否融化为标准；

（《饮食养生汇》 20140827视频从第26分开始讲香蕉鹅肝卷）主持人：刘仪伟、胖胖