时蔬咖喱鸡的做法

 

【时蔬咖喱鸡】 主料：鸡胸肉400克、土豆500克、洋葱100克、胡萝卜200克、豌豆50克 调料：百梦多咖喱块一盒、黄油一小块、牛奶100毫升 做法： 1。鸡胸肉切成块，用淀粉和少量的盐抓一下。土豆、胡萝卜去皮切成块，洋葱也切成大块。在这道菜里不用讲究刀工，反正一会儿就都给炖烂了。 2。准备一块咖喱块就无需再准备其他原料了。味道全靠它了。为了让这道菜味道更浓香，我还准备了一小块黄油，和一点牛奶。 3。起锅，打开小火放入黄油，火不要太大，不然黄油容易糊，依次放入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒。 4。让后放入鸡肉，翻炒片刻。 5。待鸡肉变白后，倒入开水，水没过所有材料用中大火煮沸十余分钟。 6。待土豆变软后放入咖喱块，煮化后转小火顿五分钟，此事要时不时的抄底搅拌，放过咖喱块后容易糊锅。汤汁收浓后就可以享用了。