土豆茶树菇炖咖喱鸡的做法

土豆茶树菇炖鸡 材料：鸡块250克，茶树菇100克，土豆一个 配料：料酒，老抽，咖喱粉，红椒，八角 做法： 1。将茶树菇干用水泡发。 2。鸡块氽水捞出备用，土豆切块， 3。锅内倒油后加入红椒稍微炸下，然后倒入鸡块快炒， 4。老抽倒入上色，随后倒入少许料酒继续快炒后加入土豆和茶树菇， 5。快炒两分钟后将所有食材料倒入砂锅内， 6。倒入咖喱粉和八角，水漫过食材， 7。小火煮开后，加入食盐，改中火 8。汤汁收干后即可