冬菇清炖鸡的做法

冬菇清炖鸡

材料：鸡半只，干冬菇，党参，枸杞，冬菇，鸡，姜片

冬菇清炖鸡的制作方法：

1、干冬菇泡发四个小时，去蒂洗净控干水分，鸡半只内外抹少许盐腌四个小时

2、一个大碗里依次放入党参，枸杞，冬菇，鸡，姜片和半碗水，碗口包锡纸，放入有水的高压锅，

3、炖档35分钟左右切断电源，半个小时后开盖，鸡放凉斩件，冬菇和鸡肉摆盘，鸡汤一起倒在盘中。鸡汤有盐分，不需要另外调味。