淮山玉竹清炖鸡的做法

材料：光鸡：一只；干淮山：50克；玉竹：40克；枸杞子：10克；红枣：4粒

做法：

1。洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起冲净；

2。洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁去核；

3。煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可食用。

功效：滋阴养颜，生津止渴，益气补脾