宫保鸡丁的做法

原料：鸡脯，花生，葱，蒜，豆瓣酱，生抽，盐，糖，生偻，辣椒

做法：

1、鸡脯网切小丁+盐+鸡精+糖+生粉抓匀后加橄榄油抓匀腌15分钟

2、花生洗净晾干，锅内倒油倒入花生小火翻炒到熟盛出备用。

3、重新倒油放入蒜片，葱段，辣椒段煸炒出味儿

4、倒入腌制好的鸡丁翻炒到于表面发白加入一勺豆瓣酱翻炒入味儿，

5、接着再倒入炒好的花生米翻炒几下

6、最后倒入用生抽＋香醋＋鸡精＋盐＋生粉调的芡汁勾个薄芡即可