简单宫保鸡丁的做法

材料:鸡胸肉,大葱,花生米

调味料:干辣椒、花椒、糖、醋、盐、酱油、鸡粉、水淀粉、番茄沙司、姜、蒜

做法:

1、鸡胸切1CM丁,用淀粉腌制。(可使鸡丁肉嫩)

2、花生米炸熟放凉。(可使花生米脆)大葱切段、姜、蒜切片。

3、糖、醋、盐、酱油、鸡粉调成汁。

4、油热放入花椒、干辣椒炸香,放入姜、蒜爆香后放入鸡丁翻炒至变色。

5、放入番茄沙司炒至鸡丁熟,放入调好汁葱段翻炒入味。

6、放入花生米、水淀粉勾芡出锅。

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