野山椒炒鸡肫的做法

主料：鸡肫8只，野山椒一把、剁椒一大勺、姜末、蒜末

调料：生抽、盐、鸡精

制作方法：

1、鸡肫切片，入开水中煮，加入料酒，五分钟后捞出滤干水分。

2、锅中下油，下野山椒段、剁椒、姜末、蒜末，炒出香味下鸡肫，加入适量生抽、盐、鸡精炒炒即可起锅。