麦仁炒鸡米的做法

主料：麦仁、鸡肉、海鲜辣椒、蒜粒

调料：油、酱油、盐、糖

制作方法：

1、将麦仁用清水泡4小时，用开水煮至8分熟捞起，过凉水沥干水分；

2、鸡肉切成细丁，海鲜辣椒切成小筒；

3、锅内热油，下鸡丁划散，待颜色变白即盛起；

4、将麦仁下锅翻炒片刻，加入海鲜辣椒炒匀；

5、再下鸡丁、蒜粒、酱油一勺、盐少许、半勺糖炒匀即可。