青芥茶树菇炒鸡柳的做法

主料：鸡腿肉200克、茶树菇300克、葱段15克、蒜头（去衣拍碎）15克，

调料：盐、糖、生粉、牛油、豉油、青芥辣、胡椒粉、花生油各适量。

制作方法：

1、鸡腿肉洗净切成条状，以盐、糖、生粉、花生油拌匀。

2、用平底锅煎香备用。

3、茶树菇洗净，以牛油煎香备用。

4、开锅下油，爆香拍蒜和葱段，下鸡柳和茶树菇大火翻炒片刻，加入少许生抽和青芥辣，调味勾薄芡即成。