芦笋鸭的做法-芦笋鸭肉可以一起吃吗

【原料】：鸭胸肉，芦笋，胡萝卜，洋葱，黄油，柠檬，橙子
 
【准备工作】：

1、先在鸭肉中加入少许盐和柠檬汁

2、烧水，水开后加入少许盐和油，加入芦笋，等芦笋变色后再放入橙子皮焯一下

3、最后调汁，先挤入柠檬汁、橙汁（1：2），加入少许盐和糖
 
【制作步骤】：

1、首先将锅烧热，倒入少许底油

2、然后将蒜按碎，放入锅中煸炒

3、当蒜被炒到表面金黄的时候放入之前腌制好的鸭肉

4、等鸭肉在锅中自然散开时再去翻炒，在炒制的过程中不要加入料酒和酱油

5、鸭肉表面出现琥珀色时放入焯烫好的芦笋和橙皮

6、加入一小块黄油，化开后放入香菜

7、炒香后将碗汁淋入锅中翻炒均匀即可