菠萝炒鸡片的做法

主料：鸡肉、菠萝、青瓜、红椒、生粉

调料：油、白糖、番茄酱、醋、盐、麻油

制作方法：

1、将鸡肉、菠萝、青瓜、红椒均切片，鸡肉加少量生粉，绍酒腌约10分钟；

2、把锅烧热，下油，放进青瓜片、红椒片、菠萝片翻炒，再参加白糖、番茄酱、醋、盐炒至金赤色；

3、然后参加腌好的鸡片，用干生粉勾芡翻炒数次，淋进麻油出锅即可。