XO酱炒鸡粒杂蔬的做法

主料：鸡肉、杂蔬、XO酱

调料：胡椒粉、生抽、白糖、生粉、芝麻油、橄榄油、鸡精、生粉

制作方法：

1、把鸡胸肉切成丁。

2、调入少许胡椒粉、生抽、白糖、生粉、芝麻油腌制备用。

3、烧热锅倒入少许橄榄油，把腌好的鸡肉放入翻炒。

4、炒至鸡肉略为变色的时候加入一大勺XO酱。

5、大火炒均匀放少许生抽。

6、倒入杂蔬一起炒。

7、只需炒片刻，放少许鸡精勾生粉芡熄火上碟即可。