榨菜炒鸡丝的做法

主料：鸡胸肉、榨菜、朝天椒、葱、葱碎、香菜碎

调料：盐、油、油辣椒

制作方法：

1、鸡胸肉和榨菜切成细丝。朝天椒斜切成丝。

2、中火加热锅中的油，待烧至七成热时将大葱花、朝天椒丝和姜碎放入爆香，随后放入鸡肉丝大火滑炒至散，然后放入榨菜丝，调入油辣椒和盐拌炒至匀，最后装盘后撒入香菜碎即可。