红枣养生茶的做法【视频+笔记】

【食材】红枣、桂圆、冰糖

【制作步骤】

1、将红枣放在平底锅中，用小火焙一焙，为了让红枣更好地出香味儿，可以用手一个一个地给拧裂，然后用小火微微焙到上色；

2、锅中加入热水，倒入焙香的红枣，桂圆肉儿，盖上锅盖，转成中小火，煮上一个小时；

3、一小时后，将盖打开，倒入适量的冰糖转大火，将冰糖溶化即可；

【红枣的营养价值】

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分；

（《天天饮食》 20131129 视频第13分开始讲红枣养生茶的做法 ）主持人：王雪纯、俞世清