青椒炒鸡块的做法

主料：鸡肉

配料：青椒、干红辣椒、葱、蒜

调料：植物油、辣酱、盐、十三香、酱油、味精

做法：

（1）鸡肉洗净切块，青椒洗净切片，备用。

（2）在将清水烧开把鸡块放入开水过一下，捞出。

（3）植物油倒入锅中烧至七分热，放入干红辣椒葱，蒜，辣酱，翻炒。再放入鸡块爆炒。

（4）待鸡块炒熟放入十三香少许酱油盐和青椒片翻炒最后加入适量盐，炒匀即可出锅。