主料：鸡
腌料：葱、姜丝、生抽、糖、盐
调料：油、生粉
制作方法：
1、鸡洗净控干水分。切块。
2、放葱、姜丝、生抽、糖、盐等拌匀腌上十几分钟入味。
3、一匙油、两、三匙生粉拌匀。
4、锅里放水烧开后把鸡放入，中、大火蒸十五分左右即成。