主料：鸡腿肉、剁椒、葱粒、香菜
腌料：香油、料酒、精盐、淀粉、生抽、姜丝
制作方法：
1、鸡腿剁块，加香油、料酒、精盐、淀粉、生抽、姜丝拌匀腌半小时。
2、铺上剁椒，上锅大火蒸20分钟。
3、洒上葱粒、香菜即可。