豆腐乳蒸鸡蛋羹的做法

食材主料

瓶装豆腐乳一块、鸡蛋四枚。

制作方法

1、豆腐乳一块、鸡蛋四枚放在碗内。

2、豆腐乳一块加水少许打碎、鸡蛋四枚加水打碎放在碗内。

3、把打碎豆腐乳和鸡蛋放在一个盆内，再打均匀后上笼蒸。

4、上笼蒸五分钟。

5、蒸好的蛋羹。

6、把蛋羹用小勺划成小格格。

7、把蛋羹块码在一个盘内。

8、把蛋羹块上面撒上香菜或者自己爱吃的绿色蔬菜，即可。