辣白菜炒五花肉的做法【视频+笔记】

【食材】辣白菜、五花肉

【调料】青蒜、韭菜、韩式辣酱

【制作步骤】

 1、五花肉切成厚片，葱、姜、蒜、韭菜等配料改刀备用；

2、五花肉用水煸到表面略焦盛出备用；

3、把辣白菜炒香，加入香油和色拉油再放葱、姜、蒜、酱油、辣酱调味，最后下五花肉大火炒匀即可出锅。

【白菜的营养价值】

大白菜的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、膳食纤维、水分、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒、胡萝卜素、尼克酸、维生素B1、维生素B2、维生素 C还有微量元素钼；

（《天天饮食》 20131209 辣白菜炒五花肉）主持人：王雪纯、李铁钢