松茸炖鸡汤的做法

材料：鸡一只、松茸十几朵、姜一小块、黄酒一勺、盐少许。

制作方法：

1、先将松茸提前半天泡发，我是先泡二个小时左右，洗净，再放水泡发三四个小时左右，这个泡发的水就直接用来煲汤；

2、将鸡洗净斩块，锅中放入冷水，将鸡块、松茸及泡的水一起放入，加一勺黄酒、一小块姜，大火烧开，小火炖二小时左右。

3、按口味加入适量的盐，起锅即可。