香菇苔菜炒肉的做法

香菇是我们日常生活中最经常吃到的食用菌了，香菇的做法也很多，因其味道鲜美、营养丰富，是很多菜肴的配菜。今天，食用菌网小编要推荐给大家的是香菇苔菜炒肉，这道菜做法简单，很美味的哦，爱美食的您不妨试一下哦。

香菇苔菜炒肉

原料：香菇6、、苔菜500、、猪肉120、、尖椒2、、油25、升、料酒15、升、酱油20、升、盐2、、葱、姜、蒜、味精少许。

做法步骤：

1、苔菜洗净切寸段。

2、过热水淖一下。

3、香菇洗净。

4、葱、姜、蒜切碎。

5、锅里放油，放入肉片煸炒。

6、放入葱、姜、蒜、尖椒煸炒。

7、添加料酒、酱油。

8、放入香菇翻炒。

9、添加适量水少煮片刻。

10、放入苔菜翻炒均匀。

11、出锅前放入盐和味精调味即可。