尖椒香菇炒肉丝的做法

主料：尖椒，香菇，肉丝。

制作方法：

⒈尖椒洗净，去籽切丝。

⒉香菇洗净，切片。

⒊梅花肉切丝，用生抽、老抽抓匀，腌好。

⒋热锅温油，加入肉丝，炒散，

⒌至肉丝八成熟，加入香菇炒匀，

⒍香菇片呈半透明状时，加入尖椒丝，炒熟，加2克盐，翻匀，出锅即可。