果香红烧肉的做法-五花肉和菠萝怎么做好吃

【主料】：五花肉、菠萝心
 
【辅料】：花椒、大料、小茴香、桂皮、小香葱、冰糖
 
【制作步骤】：



1、五花肉切成麻将牌大小的块，放入冷水中，加入两勺料酒，开火掉透




2、五花肉放入煮开的提前一天泡好的料水中（料水：花椒、小茴香、大料、桂皮）菠萝心切尬下锅中，盖盖儿小火煮十分钟

3、十分钟后，放入蚝油、生抽、冰糖，继续小火炖二十分钟之后大火收汁，待汁收干时即可出锅