家常菜之蚂蚁上树的做法

主料：猪里脊肉、粉丝、姜、蒜、葱

调料：花生油、郫县豆瓣酱、老抽、白糖、鸡精、清水

制作方法：

1、猪里脊肉剁成糜，粉丝泡开，姜蒜捣末葱切段。

2、油锅五分热，下肉糜滑炒至色白捞起。锅内少许油将姜蒜末煸香，倒入清水烧开，下郫县豆瓣酱、老抽、糖搅匀，倒入粉丝、肉糜快速翻炒，下鸡精撒葱花即可。