主料：猪肉、山楂、八角、桂皮、酱油、冰糖
制作方法：
1、猪肉洗净切块，焯水再过水，晾干水份；
2、锅内放少许油，倒入猪肉煸出油份；
3、加入酱油、八角、桂皮、冰糖，清水平猪肉大火转小火炖一小时左右；
4、加入洗净的山楂，大火收汁即食。