香椿芽烘鹅蛋的做法-香椿芽鹅蛋不能和什么一起吃

【主料】：香椿芽、鹅蛋
【辅料】：香葱、玉米淀粉
【制作步骤】：
1、香椿去根，放入沸水中烫至颜色翠绿捞出切成末备用，小香葱切成末备用

2、两只鹅蛋打入碗中，加入白胡椒粉和食盐充分打散后，加入湿淀粉块，料酒搅拌均匀

3、锅中油热后下入鹅蛋液摊成蛋皮，蛋皮中间的部分打散，加香椿末，香葱末，将蛋皮四周拢起，用蛋液封边

4、锅内分次逐渐加入油，保持中火烘制鹅蛋，蛋皮两面金黄焦酥时盛出，改刀装盘即可