简单好吃的东坡肉的做法

简单的做法也能做出美味东坡肉，薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓， 酥烂而形不碎，香糯而不腻口，吃货们不要错过的一道菜。

材料：三层肉 约 1 kg 冰糖 120 g 绍兴酒 大量 （盖过肉，一瓶或多） 青葱 4 棵 （整棵放） 黑酱油 6 大匙 酱油 6 大匙 子姜 12 片

做法

1、三层肉洗净，切成三大块。

2、准备紫沙煲，把三层肉放进，和其他的材料与调味料。

3、中火焖至滚转小火继续焖5、6、小时。

P/​S：简单易做的东坡肉，只是需要较长时间，直接做大份些剩的能放冰箱。