香炒木须肉的做法

【材料】：

黄花10根、黑木耳50克（泡发）、黄瓜1条、猪里脊肉100克、洋葱少许、鸡蛋2只、食用油20毫升

【调料】：

淀粉1/2汤匙、盐3克、白糖1克、料酒1/2汤匙、生抽1汤匙、

【做法】：

1、黄花、木耳洗净用温水泡发，择干净黄花切段，木耳撕块。

2、黄瓜、洋葱洗净，黄瓜切片、洋葱切碎粒。

3、猪里脊洗净切片，用料酒、淀粉加一点食用油腌制10分钟。

4、鸡蛋打散，炒熟备用。

5、热锅凉油将里脊滑油，捞出控油待用。

6、锅中留底油下洋葱炒香，再炒黄花、木耳、黄瓜片、肉片、鸡蛋炒香，加调料调味即可。